Workshop VEG-i-TEC : Desinfectie in de groenteverwerkende sector

Dit workshop is de gelegenheid om het VEG-i-TEC project officiël te lanceren! VEG-i-TEC is een proeftuin voor groente- en aardappelverwerkende bedrijven die hun productieprocessen willen innoveren en optimaliseren. Processen die ontwikkeld werden op laboniveau (door zowel bedrijven als onderzoeksgroepen) zullen er vertaald worden naar een niveau dat representatief is voor de groenten- en aardappelverwerkende industrie. De mogelijkheid wordt gecreëerd om op pilootniveau processen t.e.m. de volledige proceslijn uit de groente- en aardappelverwerking te simuleren.

4 sep. 2018

Voorlopig programma:

- Introductie door regionale hoogwaardigheidsbekleder

- State of the art groenten desinfectie:

  • Wetgeving
  • Microbiologie : risico's

- Demonstratie van alternatieve technologiën

Programma van het evenement

14.00-14.15u : Ontvangst en welkomstwoord - ADRIANOR

door Jean-Marie RAOULT, Voorzitter Adrianor


14.15u : Presentaties

Voorzitter van de stedelijke gemmenschap ARRAS (te bevestigen)

Voorzitter van Vlaams Gewest (te bevestigen)

Voorzitter van de regio Hauts-de-France (te bevestigen)


Vorstelling INTERREG et GoToS3

Het grensoverschrijdende samenswerking programma Interreg France-Wallonie-Vlaanderen

De projectenportefeuille GoToS3 : innovatie en competitiviteit voor de KMO's


Presentaties over desinfectie van verwerkte groeten en fruit

  • Aanvaarde stoffen en processen aan weerszijden van de grens ; vergunningsmogelijkheden - Me Katia Merten-Lentz, advocaat, Keller and Heckman

  • Microbiologische verontreiniging : doeltreffenheid ivan huidige en nieuwe praktijken - Prof. Mieke Uyttendaele, Université de Gand (Departement of Food technology, Safety and Health)

Showroom

  • VEG-i-TEC projectpartners

  • Voorbeelden van ontsmettingstechnieken : Gepulseerd licht - CO2 - Ozon - Melkzuurgisting...

17.45-18.30u : Afsluiting - Receptie

De uitnoding downloaden om op te schrijven!

#

Praktische info

Adrianor

Z.I. Est Arras
1 Rue Jacquart
F - 62217 Tilloy-lès-Mofflaines

Om meer informatie te krijgen :
Christine CHENE - Jérôme BONY
+33 (0)321 248 103
contact@adrianor.com

4 sep. 2018
14.00u - 18.30u