Piloothal voor toegepast onderzoek en ontwikkeling rond verwerkingsprocessen van groenten en aardappelen

VEG-i-TEC stelt proefinstallatie ter beschikking voor toegepast onderzoek, training en demonstraties (living lab). Zo dragen we bij toch nieuwe technologische ontwikkelingen, en brengen de expertise van diverse kennis- en onderzoeksinstellingen samen.

WIE IS BETROKKEN ?

AGF (aardappelen, groenten en fruit) sector en toeleveranciers, machinebouwers, watertechnologieleveranciers.


EXPERTISE

De opgedane kennis wordt op zijn beurd vertaald in de opleidingen van (ingenieurs)studenten of in workshops voor bedrijven.

Dit doen we aan de hand van:

  • het bouwen van modulaire proceslijnen van geoogst tot verpakt product voor het verwerken van (diepgevroren) gesneden, gewassen en verpakte groenten en aardappelen.
  • het evalueren van innovative technologieën m.b.t. : energie- en waterverbruik ; nevenstromen/verliesstromen ; voedselveiligheid en (organoleptische) kwaliteit ; hygiënisch ontwerp ; economische, ecologische en/of sociale impact.

  • >> Download de projectfiche VEG-i-TEC


    Meer info?

    www.VEG-i-TEC.eu

    #

    ACTIEF IN DOMEIN(EN)

    TAGS / demonstratoren, groenten, aardappelen, training, proeftuin, workshops, verwerkingsprocessen, energieverbruik, waterverbruik

    Het VEG-i-TEC-project neemt voortaan deel aan GoToS3!

    Landbouw en voeding

    VEG-i-TEC is een proeftuin voor groente- en aardappelverwerkende bedrijven die hun productieprocessen willen innoveren en…

    TAGS / lees meer

    Bedrijven, onderzoekers en designer bundelen krachten in de zoektocht naar innovatieve producten

    Bedrijven

    Kennisoverdracht is een belangrijke katalysator voor cross-innovatie, maar gebeurt zelden of niet spontaan. De actoren uit zeer…

    TAGS / lees meer